首頁漢語字典醬字的解釋
醬

拼音 jiàng 注音ㄐ一ㄤˋ 繁體
部首酉部 總筆畫13畫 結(jié)構(gòu)上下
五筆UQSG 五行 統(tǒng)一碼9171
筆順丶一丨ノフ丶一丨フノフ一一
名稱點(diǎn)、提、豎、撇、橫撇/橫鉤、點(diǎn)、橫、豎、橫折、撇、豎折/豎彎、橫、橫

基本解釋

基本字義

醬(醬)jiàng(ㄐ一ㄤˋ)

⒈ ?用發(fā)酵后的豆、麥等做成的一種調(diào)味品:甜面醬。豆瓣醬。

⒉ ?用醬或醬油腌制:醬菜。醬瓜。

⒊ ?像醬的糊狀食品:果醬。芝麻醬。

異體字

  • ?
  • ?
  • ?
  • ?
  • ?

漢英互譯

catsup、soy sauce

造字法

形聲:從酉、槳省聲

English

any jam-like or paste-like food


※ 醬的意思、基本解釋,醬是什么意思由萬詞庫-專業(yè)的漢語詞典與文學(xué)資料庫在線字典查字提供。

康熙字典

醬【酉集下】【酉部】 康熙筆畫:18畫,部外筆畫:11畫

〔古文〕?《廣韻》《正韻》子亮切《韻會(huì)》卽亮切,?音將。《說文》醢也。《韻會(huì)》醢,肉醬也。

豉醬。

菜茹亦謂之醬。《正字通》麥麪米豆皆可罨黃,加鹽曝之成醬。《禮·曲禮》醯醬處內(nèi)。《周禮·天官·膳夫》醬用百有二十罋。《註》醬,謂醯醢也。《史記·西南夷傳》南越食蒙蜀枸醬。《註》劉德云:枸樹如桑,其椹長二三寸,味酢,取其實(shí)以爲(wèi)醬。《枚乗·七發(fā)》熊蹯之臑,芍藥之醬。《說文》本作?。臑字原從足從而作。

說文解字

說文解字注

(醬)醢也。從肉酉。從肉者、醢無不用肉也。酒?龢醬也。此說從酉之故。爿聲。卽亮切。十部。今俗作醬。

?)古文?如此。

?)籒文。作之陳之皆必以器。故從皿。

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