拼音dàn cài
注音ㄉㄢˋ ㄘㄞˋ
詞性名詞
淡菜
詞語(yǔ)解釋
淡菜[ dàn cài ]
⒈ ?貽貝的肉經(jīng)燒煮曝灑而成的干制食品。味佳美，以煮曬時(shí)不加鹽，故名。
引證解釋
⒈ ?貽貝的肉經(jīng)燒煮曝灑而成的干制食品。味佳美，以煮曬時(shí)不加鹽，故名。參見(jiàn)“貽貝”。
引唐 韓愈 《孔公墓志銘》：“明州 貢海蟲(chóng)、淡菜、蛤蚶。”
明 楊慎 《升庵經(jīng)說(shuō)·夏小正》：“寧波 有淡菜，其形不典。一名殼菜，亦以形近。”
清 李漁 《風(fēng)箏誤·婚鬧》：“且嘗新淡菜，莫厭舊蟶條。”
分字解釋
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