炒菜

詞語解釋

炒菜[ chǎo cài ]

⒈ ?置油鍋于火上，將菜放入，用勺翻動，直至菜熟。

英dish cooked to order; stir-fry;

炒菜[ chǎo cài ]

⒈ ?炒熟的菜。

英fried dish;

國語辭典

炒菜[ chǎo cài ]

⒈ ?烹制食物。

例如：「他親自下廚炒菜。」

炒菜[ chǎo cai ]

⒈ ?用油加佐料炒制的菜肴，湯汁較少，有別于熬菜。

英語to stir-fry, to do the cooking, stir-fried dish

德語Gebratenes, sautierte Speisen (S, Ess)?, (in ?l)? anbraten, braten, ein Gericht zubereiten (V, Ess)?, sautieren, (in der Pfanne mit wenig Fett)? kurz braten (V, Ess)?

法語faire sauter, sauté

分字解釋