xiājiàng

蝦醬


拼音xiā jiàng
注音ㄒ一ㄚ ㄐ一ㄤˋ

繁體蝦醬
詞性名詞

蝦醬

詞語解釋

蝦醬[ xiā jiàng ]

⒈ ?用磨碎的小蝦制成的一種醬類食品。

shrimp paste;

引證解釋

⒈ ?用蝦做成的醬。

北魏 賈思勰 《齊民要術·作醬法》:“作蝦醬法,蝦一斗,飯三升為糝,鹽一升、水五升,和調日中曝之,經春夏不敗。”

分字解釋


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